Recursos
Transferència
Projectes URL
Ciència Oberta
MERIT
La Fundació Vicky Foods, juntament amb el Centro de Innovación en Nutrición y Salud de Vicky Foods convoca la cinquena edició del Premi Vicky Foods a treballs de recerca sobre nutrició i salut i a tesis doctorals.
Els tipus de treballs que es poden presentar al premi són:
- Treballs de recerca acabats, no publicats.
- Treballs de recerca publicats.
- Tesis Doctorals.
Les propostes hauran d'estar relacionades amb algun dels temes següents:
- Innovacions tecnològiques en la producció i aprofitament de subproductes de la fabricació de productes de pastisseria, pans i plats preparats, relacionades amb la salut i benestar dels consumidors.
- Millora del perfil nutricional de productes de pastisseria i brioixeria convencional, així com pans especials (pans de motlle i pans torrats).
- Projectes "Clean label": Alternatives a l'ús d'additius en els aliments.
- Aliments funcionals destinats a col·lectius específics (sèniors, infantil).
- Alimentació personalitzada i nutrició de precisió.
- Activitat física i nutrició.
- Sistemes de comunicació per al foment d' alimentació i hàbits de vida saludables.
- Disseny d'aliments saludables i saborosos.
- Diversificació proteica i alternatives.
- Anàlisi ràpides i in situ d'aliments.
La persona autora principal del treball ha de ser la que sol·liciti el premi, ha de residir a Espanya i ha de disposar del títol de llicenciatura, graduat o enginyeria per una Escola Tècnica Superior (els títols obtinguts a l’estranger o en centres espanyols no estatals, hauran d’estar reconeguts oficialment).
El premi té un dotació econòmica de 10.000 euros.
Les persones interessades en presentar una sol·licitud hauran de posar-se en contacte amb Florencia Nava (fnava@rectorat.url.edu) de l’Oficina de Recerca i Innovació.
El termini de presentació de candidatures finalitza el 30 de novembre de 2025.
+ info: Bases i inscripcions